Ngày nay, nồi chiên không dầu đã trở thành xu hướng lựa chọn phổ biến ở Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Do đó, các thương hiệu lớn như Lock&Lock, Bluestone, Philips,… liên tục đưa ra thị trường rất nhiều những mẫu nồi chiên không dầu khác nhau. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào hoàn hảo. Hãy cùng blogreview.vn tìm hiểu về tác hại của nồi chiên không dầu.
Tác hại của nồi chiên không dầu
Tác hại của nồi chiên không dầu
Nếu dùng từ “tác hại” thì có vẻ hơi quá do đó có thể sử dụng từ “nhược điểm” của nồi chiên không dầu. Đối với bất kỳ một sản phẩm nào thì cũng có mặt ưu và nhược điểm riêng biệt. Để biết về nhược điểm của nồi chiên không dầu thì bạn hãy cần hiểu về nguyên lý hoạt động của nồi.
Các loại nồi chiên không dầu chủ yếu sử dụng cơ chế làm nóng dây mayso. Bên cạnh đó, nồi được lắp đặt 1 chiếc quạt tản nhiệt giúp nhiệt được luân chuyển khắp khoang nấu để thực phẩm được chín đều. Dưới đây là một số những nhược điểm của nồi chiên không dầu mà bạn có thể tham khảo như sau:
- Do lòng nồi thường không quá lớn nên chỉ có thể chiên thực phẩm vừa và nhỏ. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể chọn những nồi có kích thước lớn hoặc cắt thực phẩm thành những miếng vừa phải để chiên cũng như giúp chín nhanh chóng.
- Khi bạn chiên thực phẩm khô thì cần điều chỉnh nhiệt độ một cách hợp lý vì nếu nhiệt độ quá lớn thì sẽ dễ bị cháy thức ăn. Đây cũng là vấn đề mà bất kỳ sản phẩm chiên bằng điện nào bạn cũng cần lưu ý.
- Theo một số nguồn tin không rõ ràng thì khi nấu nồi chiên không dầu sẽ sản sinh ra chất polycyclic aromatic hydrocarbons, heterocyclic amines khi nấu ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, hiện nay chưa có bất kỳ cơ sở khoa học nào cho thấy điều này là đúng. Vì vậy, người dùng không nên hoang mang mà cho rằng nồi chiên không dầu có tác hại không tốt.
Tóm lại, tác hại của nồi chiên không dầu rất ít và hầu như không ảnh hưởng đến sức khỏe, an toàn của người sử dụng nếu được dùng đúng cách. Thay vào đó, những chiếc nồi chiên không dầu mang lại rất nhiều những lợi ích tuyệt vời cho người dùng và được các chuyên gia đánh giá cao.
Ưu điểm vượt trội của nồi chiên không dầu
Ưu điểm vượt trội của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu hiện đang là sản phẩm yêu thích của đông đảo mọi người. Bởi vì, sản phẩm này không chỉ giúp thực phẩm chín đều mà còn giảm thiểu từ 70 – 80% lượng dầu sử dụng. Do đó, nồi chiên không dầu rất hiệu quả trong việc bảo vệ sức khỏe với nhiều công năng ưu việt.
Dưới đây là một số những ưu điểm của nồi chiên không dầu như:
Tốt cho sức khỏe
Các chuyên gia thường khuyên rằng không nên ăn đồ chiên rán quá nhiều dù rất thơm ngon và bổ dưỡng. Bởi vì chúng có chứa nhiều dầu mỡ không tốt đối với sức khỏe. Do đó, nồi chiên không dầu hay nồi chiên chân không giúp bạn giải quyết được điều này khi chỉ cần dùng một ít hoặc không cần dùng dầu mỡ.
Bạn có thể quét một chút dầu lên bề mặt của thực phẩm là có thể bắt đầu nấu ăn. Những luồng khí nóng trong nồi sẽ làm chín thực phẩm đồng thời loại bỏ phần dầu thừa nên rất thích hợp với những món chiên rán như khoai tây chiên hay rán cánh gà,…
Lợi ích của nồi chiên không dầu
Tính linh hoạt, tiện dụng
Bên cạnh chiên, rán thì nồi chiên không dầu còn có thể sử dụng để chế biến rất nhiều những món ăn khác nhau như món quay, nướng, hấp, hâm nóng thức ăn,… Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể làm những món bánh thơm ngon bằng chiếc nồi này.
Thời gian nấu nhanh và hiệu quả
Đối với nồi chiên thì thời gian làm nóng thức ăn chỉ trong vài phút. Bởi vì, phần lớn lượng nhiệt được tập trung bên trong nồi để làm chín thực phẩm nhanh hơn so với nấu trên bếp bình thường do không bị mất nhiệt ra bên ngoài. Đặc biệt, ngay cả đối với những thực phẩm đông lạnh thì luồng nhiệt vẫn có thể thẩm thấu và làm chín nguyên liệu từ tận bên trong.
Xem thêm: Mách chị em cách sử dụng nồi chiên không dầu chuẩn an toàn
Tiết kiệm điện
Nồi chiên không dầu giúp tận dụng tối đa nguồn điện đồng thời chống thất thoát nhiệt khi tiến hành sử dụng. Điều này giúp bạn tiết kiệm điện, chi phí một cách hiệu quả. Đặc biệt, sản phẩm nồi chiên còn tạo sự thoải cho bạn khi nấu nướng vào những ngày mùa hè bởi luồng hơi nóng.
Nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm điện hiệu quả
Kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích
Hiện nay, đa số những mẫu nồi chiên không dầu đều có kích thước khá nhỏ gọn và thích hợp với không gian của mọi căn bếp nhất là các phòng trọ, chung cư, ký túc xá,… Đây là những nơi có diện tích không quá lớn do đó nồi chiên rất thích hợp với bạn. Ngoài ra, nồi chiên không dầu còn thay thế hoàn hảo cho những thiết bị nấu nướng khác như lò nướng.
Trên đây là những chia sẻ về tác hại của nồi chiên không dầu cũng như những ưu điểm của sản phẩm này. Những nhược điểm nhỏ này hoàn toàn không đáng kể với các lợi ích mà loại nồi này mang lại. Nồi chiên không dầu thực sự chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho gia đình bạn giúp tiết kiệm diện tích, điện, tiền bạc với thời gian nấu nhanh, linh hoạt.
