Nồi chiên không dầu được xem là một trong những trợ thủ đắc lực cho các chị em nội trợ. Với một chiếc nồi chiên không dầu chị em thể làm muôn vàn các món ngon mà không cần phải mất nhiều thời gian đứng bếp. Hơn nữa, các món ngon từ nồi chiên không dầu còn tốt cho sức khỏe bởi giảm được tối đa lượng dầu mỡ. Dưới đây là tổng hợp các món ngon từ nồi chiên không dầu mà chị em có thể làm để chiêu đãi cả gia đình.
1. Đùi gà chiên mật ong
Đùi gà chiên mật ong – Món ngon khó cưỡng được làm từ nồi chiên không dầu
Nhắc đến các món ngon từ nồi chiên không dầu chắc chắn không thể không nhắc đến đùi gà chiên mật ong. Những chiếc đùi gà vàng ruộm phủ lớp mật ong bóng bẩy cùng hương thơm khó cưỡng tạo nên một món ngon khiến bạn ăn một lần sẽ thích mê.
Nếu chế biến theo cách thông thường, bạn sẽ mất nhiều thời gian để hoàn thành món ngon này. Nhưng với nồi chiên không dầu, bạn sẽ có ngay một đĩa đùi gà chiên mật ong mà mất chưa đến 20 phút. Hơn nữa, bạn cũng không phải lo tình trạng dầu mỡ ám căn bếp.
Để làm món đùi gà chiên mật ong, bạn cần chuẩn bị đùi gà theo số lượng người ăn, dầu hào, mật ong, muối tiêu, mắm, bột nêm.
Đùi gà ướp với gừng hoặc rượu trắng để bớt mùi tanh sau đó rửa sạch.
Dùng dao khứa nhẹ vào đùi gà để dễ ngấm gia vị.
Ướp đùi gà với dầu hào, muối tiêu và mắm trong khoảng 30 -60 phút.
Dùng giấy bạc lót dưới khay nướng sau đó xếp đùi gà lên phía trên.
Bật chế độ nướng trong vòng 20 phút và cài đặt nhiệt độ 180 độ.
Sau thời gian 20 phút, bạn lật mặt còn lại của đùi gà và nướng trong vòng 10 phút.
Khi gà chín, bạn phết mật ong đều trên bề mặt và nướng thêm 10 phút là hoàn thành món ngon này.
Xem thêm: Mách bạn cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu chuẩn không cần chỉnh
2. Khoai tây chiên
Khoai tây chiên làm từ nồi chiên không dầu thơm ngon như ngoài hàng
Với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng làm khoai tây chiên ngon như ngoài hàng. Để làm món ngon này, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài củ khoai tây cùng các gia vị và một chiếc nồi chiên không dầu.
Các bước để làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản
- Khoai tây bạn gọt vỏ và thái miếng vừa ăn.
- Ngâm khoai tây với nước ấm trong khoảng 30 phút.
- Sau đó, vớt khoai tây ra để cho ráo nước và tẩm cùng bột chiên khoai.
- Cho khoai tây vào giỏ của nồi chiên không dầu cài đặt nhiệt độ 180 và thời gian 20 phút.
- Như vậy, bạn đã hoàn thành món ngon khoai tây chiên mà không cần phải mất nhiều công sức đứng bếp chiên với chảo dầu như cách truyền thống.
3. Thịt lợn quay giòn bì
Thịt lợn quay giòn bì món ngon khó cưỡng từ nồi chiên không dầu
Thịt lợn quay giòn bì cũng là một trong các món ngon từ nồi chiên không dầu rất được yêu thích. Với nồi chiên không dầu, bạn chẳng cần đến nhà hàng mà vẫn có thể thưởng thức món ngon này.
Cách làm thịt lợn quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu đơn giản và nhanh gọn.
- Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt ba chỉ ngon và các gia vị.
- Thịt ba chỉ rửa cùng với chút giấm để khử mùi.
- Sau đó, rửa lại thịt với nước sạch và chần thịt qua nước nóng.
- Dùng vật nhọn chọc vào phần bì của miếng thịt để bì giòn và thịt dễ ngấm gia vị.
- Dùng muối xát lên phần bì của miếng thịt.
- Ướp miếng thịt với ngũ vị hương, tỏi băm nhỏ, tiêu, muối, bột ngọt khoảng khoảng 1 tiếng.
Cách làm thịt lợn quay bằng nồi chiên không dầu
- Cho miếng thịt đã tẩm ướp vào nồi chiên cài đặt nhiệt độ 180 độ và thời gian 40 phút.
Lưu ý: bạn đặt mặt bì của miếng thịt xuống dưới. Sau khi kết thúc thời gian cài đặt, bạn lật lại miếng thịt và tăng nhiệt độ lên 200 độ và nướng trong 30 phút. Sau khi kết thúc thời gian, bạn lấy miếng thịt ra ngoài để nguội và thái miếng vừa ăn. Lớp bì vàng ruộm, giòn tan kết hợp với thịt mềm mềm là một tuyệt phẩm mà chị em không thể bỏ lỡ nếu sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu.
4. Nem lụi
Làm nem lụi bằng nồi chiên không dầu
Nếu bạn là tín đồ của nem lụi thì chắc chắn không thể không đầu tư một chiếc nồi chiên không dầu để làm món ngon này ngay tại nhà.
Cách làm nem lụi bằng nồi chiên rất đơn giản.
- Bạn chuẩn bị thịt xay, giò sống và các gia vị như nước mắm, hạt tiêu, ớt tươi, hành tím, tỏi, gừng, đường, hạt nêm.
- Trộn đều thịt xay, giò sống cùng các gia vị sau đó để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
- Sả rửa sạch cắt khúc và đập dập phần đầu.
- Đeo găng tay sau đó thoa một chút dầu ăn lên phía ngoài gang tay cho bớt dính sau đó bọc hỗn thịt lên phía đầu các cây sả.
- Bôi một chút dầu ăn lên phía ngoài của thịt để không bị dính nồi chiên.
- Cho thịt vào nồi chiên và cài đặt thời gian 10 phút với nhiệt độ 160 độ sau đó tăng nhiệt độ lên 200 và để thêm 5 phút là hoàn thành.
5. Vịt quay
Vịt quay món ngon được làm từ nồi chiên không dầu
Vịt quay cũng là một trong những món ngon được làm từ nồi chiên không dầu. Để làm món ngon này, bạn cần chuẩn bị một con vịt, gừng, tỏi, dầu hào, dấm, tỏi, hành tím. Vịt rửa sạch bằng dấm hoặc gừng để loại bỏ mùi tanh.
Sau đó, bạn ướp vịt cùng với tỏi và hành tím đã băm nhỏ. Dùng nước sốt bao gồm đường, nước tương, dầu hào để rưới đều lên bề mặt của vịt. Ướp vịt cùng nước sốt trong khoảng 2 tiếng để vịt ngấm đều gia vị.
Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi. Sau đó, cho vịt đã tẩm ướp đầy đủ gia vị vào chiên. Cài đặt chế độ nướng 160 độ trong vòng 10 phút sau đó tăng nhiệt độ 180 trong vòng 20 phút và cuối cùng là tăng nhiệt độ lên 200 độ trong thời gian 5 phút. Sau khi kết thúc thời gian cài đặt, bạn sẽ có món vịt quay thơm lừng mà không cần phải dùng đến dầu mỡ.
Xem thêm: Bật mí tuyệt chiêu làm bánh bằng nồi chiên không dầu ngon nhức nách
Trên đây là các món ngon từ nồi chiên không dầu mà chị em có thể dễ dàng làm ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình. Ngoài các món ngon trên đây, nồi chiên không dầu còn có thể làm vô vàn những món ngon khác một cách đơn giản. Vì vậy, nếu các chị em muốn rảnh tay mà vẫn có món ngon thì chắc chắn không thể không đầu tư một chiếc nồi chiên không dầu.
